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“公爵就是我的家人。”戴夫慈爱地笑着回答，唐飞柳听了好一会儿，才明白戴夫的意思——原来一直都是这样，当公爵生了长子之后，老公爵就会挑选一位孩子，作为长子的贴身男仆，同时这个孩子就会开始跟着上一任管家学习管家所要知道的一切，识字、念书、学习管理的方法和窍门，然后等到长子继承了爵位，贴身男仆继续学习到长子有了孩子的时候，差不多就可以成为副管家，等到老管家到了退休的年纪，他就会顺理成章成为新的管家。
一般人家的管家其实是可以结婚生子的，但是贵族们却一般不会用有家室的人作为管家——因为管家掌握了贵族们太多的事情、领地的大部分事物和隐私，这样重要的人如果有了自己的家庭，有了自己的孩子，就容易产生私心，因此贵族们深深信任和依赖的管家，一般都是随着自己长大的管家。
贵族们都是联姻，很多夫妻关系都不好，各自有自己的情人，但是贵族绅士的管家和贵族夫人的贴身侍女，都是他们最为信任的人，他们或许不会把自己的想法告诉另一半，却绝对会和自己的管家/侍女商议。
唐飞柳听得张大了嘴巴，这个家庭构架……怎么可能愉快地生活下去啊！对孩子的身心健康实在是太不友好了，而且一生不婚，没有伴侣，这样岂不是也很惨。
但是显然戴夫管家并不那么觉得，他一脸自豪地说完，又感慨地展望未来：“公爵大人成婚已经太晚了，最近又生病，不过很快冬季的社交季即将到来，城堡将会举行盛大的舞会，冬季过后，或许就可以迎来公爵夫人，真期待小公爵的诞生呢！”
唐飞柳不合时宜地想着城堡外角落的黄金大便，心想电影里面的华丽奢华舞会他倒是理解啦，但是如果真的有人和主角们一样，躲在城堡的角落想谈心，那他们就根本浪漫不起来哦，因为他们随便一踩很可能就踩到大便然后发出惊恐的尖叫，他们的丝绸长裙还可能扫到黄金，然后每个人身上还散发着常年不洗澡的臭味和浓烈香水的香味，混合在一起……想到这里，唐飞柳遏制自己再想下去了。
一个热爱清洁、热爱生活的人/妻受（唐飞柳朋友封）是不可能坐视这样的事情发生的！唐飞柳的身后突然燃起了熊熊的火焰，他豁然站起来，大声说：“管家，你放心，我一定要让城堡干净漂亮的让所有人都惊叹！”
戴夫管家虽然并不明白唐飞柳突如其来的热血到底是怎么回事，但是这和他的目标是一样的，于是他露出了慈爱的笑容，对着唐飞柳肯定地点头。
于是唐飞柳把图纸放在房间，打算有空再看，反正庄园就在那里也不会跑掉，再说戴夫说他每个月可以有一天休息的时间离开城堡，到时候他可以拜托城堡守卫的骑士带他去各个庄园实地看看，看上哪个再直接说。
想到这里，唐飞柳顿时觉得干劲十足，他整个白天首先集合了厨房的人开始讲话，颁布了厨房的要求，首先就是所有人在做饭的时候，必须要用肥皂洗手！然后唐飞柳还展示了他自己用白棉布做的口罩，要求大家在厨房做饭，一定要戴上防止飞沫。
大家有些疑问，但是戴夫在旁边跟着，也不敢说，都乖乖地听话了。
唐飞柳花了一整天时间在监督厨房上，顺便监督大家给病好后胃口大开的爱德华公爵做了两顿饭，一顿是早上剩下的猪肉大葱饺子一盆、附带夹了香煎海鱼和香煎小牛排的简易大汉堡各一个，再加上加了糖的薄煎饼，上面涂满了浓郁的果酱，足足叠了十几层，一个改良的、没有奶油的浆果千层甜点就被盛在大银盘里面；这样色香味俱全、满是卡路里和碳水化合物的一顿，公爵对此的反应是，不错，但分量太少了。
于是晚餐的时候，唐飞柳对爱德华病好后的胃口有了新的认知，再加上听从有经验的赖丽大婶的意见，拿了半只小羊做小羊排，只是不让人放肉桂和茴香了，只把羊肉的血浸泡，尽力弄干净，然后用大蒜、盐和黑胡椒腌制起来，用碳火慢慢熏烤，没一会儿，香味就飘到了厨房外，让路过的仆人们都忍不住咽口水。
这一点当然是不够中午就没吃饱的爱德华吃的，但是唐飞柳也不敢让爱德华晚上吃的太饱太油腻，于是他在大家惊讶的眼神中，考虑了一会儿，就把羊排的肉分成几块，最嫩的肋排部分放在餐盘里摆盘，其他的则是剔骨，卷在生菜里面，用小银叉一块块固定好，看上去真是漂亮又奢华。
这样就算是拆分成两个菜了，接着拿半硬半干的白面包切片，上面涂上大蒜汁和黄油烤的香喷喷的，放在垫了布的餐篮里面。
一个贵族完整的一顿晚餐，必须要有一道冷盘、两道热菜、一份汤、一份甜点和一份水果……想到这里唐飞柳就觉得烦死了，为什么这里没有米饭，为什么！如果有米饭，分分钟他就可以做一堆中式菜，哪里有西餐这么麻烦，选择还少！明明他比较擅长的食物都是中餐！
他内心一边抱怨着，一边想了想，于是大逆不道地把早餐煮饺子的大骨肉拆下来，拌了蒜蓉粒和细碎的葱末、加上姜末和一些细细的芝麻，最后浇上一瓢烧热的油……得了，这丫就是前菜了！反正现在冷，端上去大约也就成冷盘了。
甜点懒得做千层了，就拿圆白菜和烫熟的豌豆粒，拌一拌中午剩的果酱、混合腌渍的蜜渍桃子切丁。
做到汤的时候，唐飞柳就直接让人装上中午就开始熬制的、做鳕鱼排汉堡的时候拆分下的鱼头、鱼骨汤，汤已经是奶白色，漂亮的仿佛牛奶一般，撒上盐和小葱，瞬间香气就让人口水不听使唤。
……终于做完了这一切，纵然唐飞柳大多数是指挥，依然累了。高级男仆们端好了菜出去了，戴夫管家和伊万丝他们都得等公爵大人吃完饭，才能过来匆匆吃点晚饭。
唐飞柳现在是爱德华的手下，前厅是主人用餐的地方，他当医生的时候，被当成半个客人的时候，还能去那边坐着被招待，这会儿当了别人手下，却没办法去那边堂而皇之地受招待了。
看起来好像是地位下降了，但是唐飞柳心里明白，这个时代可不是什么人权至上的年代，而是半封建半奴隶社会，爱德华愿意招待他，他就是一位高贵的绅士，爱德华要是被惹毛了，只需要一句“蔑视贵族”，分分钟处死都是符合法律的，因为在爱德华的领地之中，他的意志高于一切。
而在外面行医，也并不那么快乐，不是每次都能有办法把贵族救回来的，能顺利度过，除了运气，事实上是因为到现在，都还没有重症出现过，而唐飞柳也有没救回来的重病患者，他甚至一直没弄清楚那个绅士到底具体是什么病！
幸好那个小贵族家人比较和气，还送他离开，但是如果换了个人，唐飞柳不觉得自己每次都能有那么好的运气。
因此爱德华抛来的橄榄枝，他是非常乐于接下来的，这个时代，就好像古代军阀混战，跟着最大的大腿混，至少还能混个丰衣足食，也比较安全。如果每天在外面那么飘着，谁都能来踩一脚，那才是真的没保障，每天都会心惊胆战。
因此唐飞柳在这个下人的小餐厅一直都坐的十分适应，他当时偷吃都躲在这里，不只是因为这边离厨房近，更是因为他心里明白自己的位置。
这会儿赖丽大婶已经组织人开始做仆人的晚餐，唐飞柳有点饿了，虽说是下人，但好歹现在他是整个厨房的头儿，没人能管他，于是他打了一碗浓香的鳕鱼骨汤，慢慢地喝着，然后切了面包，想给自己也做一份蒜香酥烤面包片，配上他早已经看好的羊肉。
可惜这样美好的计划被突如其来的传唤给打断了——伊万丝突然到来，然后恭敬地对唐飞柳说：“公爵大人请你去餐厅。”
放下碗，唐飞柳还以为晚饭出什么问题了，他匆匆忙忙去了餐厅，才发现爱德华还没开始吃，他看到唐飞柳到来，对他点点头，用眼神示意他坐下。
唐飞柳看到伊万丝和戴夫管家都对他点点头，虽然还在奇怪，但是如爱德华所要求地坐下来，然后爱德华对他轻声说：“这是什么？”
哦！原来这中世纪土鳖居然不会吃生菜包肉吗哈哈哈哈哈！
唐飞柳激励控制自己，才没让自己作死地拍桌狂笑起来，他咳嗽一声，却依然无法遏制住自己的笑意，说：“拿起银叉直接吃，是生菜叶包肉，这样会让肉没有那么油腻，吃下去身体会比较容易消化、会比较舒适……”没错，对于这个肉食狂魔来说，只有这样才能让他稍微吃点菜叶子下去了。唐飞柳看着皱眉的爱德华，想起来了这个时代贵族觉得生的叶子和水果都不健康，水果还好，做成果酱或者蒸熟了他们就会吃，还很昂贵，但是菜叶他们会觉得是下等人吃的东西……
“事实上，蔬菜虽然廉价，但是和肉一起吃的话，它会让人比较舒适，容易消化，坚持搭配蔬菜的话，还会让人免于便秘的痛苦……”唐飞柳赶紧解释，“大人，在我看来，食物是没有贵贱之分的，蔬菜只要清洗干净，就不会让人生病。”
“在我看来也是。”爱德华显然并不是觉得蔬菜廉价而抗拒，他皱眉说，“我只是讨厌蔬菜的味道。”
……这是，大型熊孩子吗？
唐飞柳深呼吸一口气，告诉自己要冷静，然后对爱德华说：“事实上菜叶里裹着烤肉，咬开就会和肉汁裹在一起，会非常好吃，您先试试吧……”
蜂蜡做的蜡烛并没有油烟，爱德华看着唐飞柳，半响才慢吞吞捻起一枚银叉，把那块生菜包肉放在了嘴里。
羊肉一般来说是很腥膻的，但是唐飞柳也喜欢吃羊肉，冬天他的羊肉火锅和生菜包羊肉、烤羊肉串都并称为朋友之中过冬不吃一顿，这个冬天就白过的过冬三宝，果然，那肉一放在爱德华的嘴里，爱德华的黑眼睛就微微眯起来……唐飞柳已经发现了，这是这个公爵大人放松和愉快的表现。
显然，这块毫无腥膻之味，夹着肉汁和油荤、却被生菜的清甜冲散了腻味，美味的恰到好处，增一分嫌多、减一分嫌少的菜包肉，让他觉得十分满意。
肯吃第一口，接下来吃最符合往日食谱的烤羊肋排，就更加显得期待，而往日就让爱德华十分喜欢的、连骨头都软嫩无比的烤羊排，这次一吃，才觉得以前吃的都是泥巴！
羊排肥瘦适中，外层微微发酥，黑胡椒等香料第一次如此突出，在没有了茴香、迷迭香、香草……等一系列的香料大乱斗之后，仅仅是黑胡椒和微微的蒜香味，配上羊肉鲜嫩的味道，入口又香又嫩，牙齿上下轻轻碰一下就溅出香浓的肉汁来。
爱德华连咬了两口，然后突然停下来，把一整块咬了两口的肉放在了唐飞柳面前、伊万丝他们已经摆盘好的盘子里面。
唐飞柳目瞪狗呆，这是啥意思？！
他心中突然想到了当时上网看到的一个帖子……那是个中世纪迷的贴吧，里面有人说，回到中世纪啥都不好，但是如果穿成领主，可以养一大堆颜好身材好的欧洲帅哥骑士，然后吃肉的时候可以把肉骨头喂狗一样丢给和狗一起等待在旁边的帅哥们，那些骑士还会感动的一塌糊涂……讲真唐飞柳确实也罪恶地YY过几秒钟欧洲帅哥环绕一圈的画面……但是他真的没当真过啊！
话说起来人家欧洲在有小手工作坊的时候，都已经在酝酿工业革命了，马上就要解放奴隶了，人家好像这会儿还发明了蒸汽机，科技树已经点的唰唰发亮……为什么你们洛特帝国好的不跟人家像，明明经济在发展，航海贸易发展的那么好，社会却还是半奴隶半封建社会就算了，你们坏的却像的如此彻底啊！你们这个时代虽然香料还是很昂贵，贫穷的农民还是很惨，奴隶更惨……但是你们的普通人不是至少已经可以填饱肚子了吗？！便宜的鱼和猪肉不是也能一个月吃个几顿了吗？！为什么这种用肉打赏下人的陋习居然还存在啊！
满地大便！让人怨念就算了，把自己吃了的东西丢给人家，还指望你的下属会感谢吗？！
唐飞柳内心波涛汹涌，而他的面前，黑发黑眼的公爵大人，高傲而恰到好处地露出了一丝疑问——很显然，他真的很疑惑为什么小医生没有感动的流泪！他是认真的！
唐飞柳绝望地看着爱德华，犹豫地想着要怎么拒绝才能不让公爵大人恼羞成怒，可是爱德华却思考了一下，突然笑了，他说：“不必太过感动，吃吧。”
很好，现在再拒绝简直是不知好歹了，简直是罪大恶极了！
唐飞柳心如死灰，颤抖着伸出爪子，尽力想让自己避免看着那被咬了个缺的肉排。
唯一让唐飞柳庆幸的是，在他艰难地跨越自己的内心障碍啃肉排的时候，爱德华又示意身后的伊万丝为唐飞柳服务，给他夹菜和盛汤……并没有打算每个都自己吃一口喝一口再赏给他的小医生。
一顿饭下来，除了最开始吃别人口水、并且是一个不刷牙、只用布料擦牙齿的人的口水，让唐飞柳想想就不舒服之外，他自己做的美味还是十分治愈的。